Pudding de pain

🕘 : 45 minutes de cuisson 🍪: pour 5 personnes 🤯: Facile

INGRÉDIENTS

• 500 g de pain dur en morceaux
• 1/2 l de lait
• 3 ou 4 œufs entiers battus en omelette
• 1 sachet de sucre vanillé
• 125 g de sucre en poudre ou de la confiture
• 1 pincée de cannelle
• 1 tasse à café de raisins secs trempés dans 1 cuillère à soupe de rhum ou dans du thé

ETAPES

1. Faire tremper le pain coupé en morceaux dans le lait tiédi 1/2h.
2. Écraser à la fourchette quand le tout est bien ramolli.
3. Ajouter les œufs en omelette, le sucre, le sucre vanillé, les raisins égouttés et la cannelle.
4. Bien mélanger et mettre le tout dans un moule à cake bien beurré et fariné.
5. Faire cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 45 minutes.
6. Déguster !