🕘 : 30-40 minutes 🍪: pour 4 personnes 🤯: Facile
INGRÉDIENTS
- 600 gr de légumes (par exemple : patates douces, carottes, betteraves rouges et céleri-rave)
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 3 pincées de sel
ETAPES
- Préchauffer le four à 150 °C, chaleur tournante.
- Détailler les légumes en tranches d’environ 1 mm d’épaisseur.
- Mélanger les légumes avec l’huile d’olive et le sel.
- Répartir le tout sur une plaque ou une grille chemisée de papier sulfurisé, sans mélanger les variétés.
- Glisser au four et faire sécher 30-40 min. Ouvrir de temps à autre la porte du four afin d’évacuer l’humidité. Rester vigilant car le temps de séchage diffère selon les types de légumes. Laisser refroidir.
- Déguster !
